Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, chuletas de espaldilla corte cuadrado, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.98 g	71.98%
La energía (calorías)	164 kcal
Energía (julios)	687 kJ
Proteína	20.62 g	20.62%
lípido total (grasa)	9.08 g	9.08%
Ceniza	1 g	1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.18 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	189 mg	0.19%
Potasio, K	321 mg	0.32%
Sodio, Na	82 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.29 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	7.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.068 mg
Riboflavina	0.18 mg
La niacina	3.862 mg
Ácido pantoténico	0.284 mg
La vitamina B-6	0.063 mg
Vitamina B12	2.52 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	6 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	21 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.39 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.769 g	2.77%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.011 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.014 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.169 g	0.17%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.211 g	1.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.114 g	0.11%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.232 g	1.23%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.007 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.011 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.349 g	2.35%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.006 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.078 g	0.08%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.068 g	0.07%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.264 g	2.26%
18: 1 cis	1.975 g	1.98%
18: 1 trans	0.289 g	0.29%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.002 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.422 g	0.42%
18: 2 indiferenciada	0.262 g	0.26%
18: 2 n-6 c, c	0.129 g	0.13%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.133 g	0.13%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.096 g	0.10%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.096 g	0.10%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.002 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0.002 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.023 g	0.02%
20: 4 n-6	0.023 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.002 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.299 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.299 g	0.30%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	59 mg	0.06%
triptófano	0.228 g	0.23%
treonina	0.984 g	0.98%
isoleucina	0.923 g	0.92%
leucina	1.593 g	1.59%
lisina	1.801 g	1.80%
metionina	0.673 g	0.67%
cistina	0.27 g	0.27%
fenilalanina	0.812 g	0.81%
tirosina	0.715 g	0.72%
valina	1.05 g	1.05%
arginina	1.388 g	1.39%
histidina	0.437 g	0.44%
alanina	1.025 g	1.02%